Lhardy · Ctra San Jerónimo 8

El restaurante Lhardy, fundado en 1839 por Emilio Huguenin, es uno de los más antiguos y famosos de Madrid. Huguenin de origen suizo, servía en Burdeos a los exiliados españoles y se trasladó a España tras la muerte de Fernando VII, donde fundó el restaurante, primero creado en España tal y como se entiende hoy, con mesas separadas, precio fijo y menú. Fue frecuentado por importantes personajes, incluida la familia real, sobre todo por Isabel II. Esta lápida se coloca por iniciativa del Ayuntamiento de Madrid, que en 2006 decide galardonar con una serie de lápidas a los establecimientos más antiguos y emblemáticos de la ciudad y que apuestan por la calidad y la innovación. El ayuntamiento instalará, en una primera fase, placas conmemorativas en 40 establecimientos. Todas ellas son iguales a la que nos ocupa en cuanto a decoración, diseñada por Antonio Mingote, pero cambiando el texto central en cada caso, según el establecimiento homenajeado. Alberto Ruiz Gallardón, alcalde de Madrid, descubrió las dos primeras placas conmemorativas, la de Lhardy y la de la Real Botica de la Reina Madre.